Конфеты Бригадейро (Brigadeiro)

Сегодня мы будем готовить с вами бразильские конфеты Бригадейро (Brigadeiro). По легенде, это шоколадное лакомство появилось в Бразилии в 1940-х годах благодаря бригадному генералу Эдуардо Гомесу (Brigadeiro Eduardo Gomes), который жил в то время в Сан-Паулу и балатировался в президенты республики. На одном из торжественных приемов генерала, для завоевания благосклонности богатых избирателей, были поданы шоколадные конфеты от Bragadeiro Eduardo Gomes, которые в последствии так и закрепили в своем названии чин виновника торжества - Бригадейро. Сейчас - это самая традиционная сладость в Бразилии.

Подробнее: http://www.russonobrasil.com/blog/receitas/42502/

Подробнее: http://www.russonobrasil.com/blog/receitas/42502/

Десерт из маракуйи

Один из сладких рецептов бразильской кухни. Сегодня попробуем приготовить с вами десерт из маракуйи.
Подробнее: http://www.russonobrasil.com/blog/receitas/14900/

Подробнее: http://www.russonobrasil.com/blog/receitas/14900/

Источник: Группа "Cozinha" ВКонтакте

Пасока - традиционное бразильское лакомство

Неотъемлемым угощением во время июньских праздников (festas juninas) является пасока из арахиса (paçoca de amendoim). Пасока - это традиционная бразильская сладость, сделанная из арахиса, муки тапиоки и сахара с добавлением небольшого количества соли. Пасока является типичной едой кайпира штата Сан-Паулу.

Подробнее: http://www.russonobrasil.com/blog/receitas/13437/

Подробнее: http://www.russonobrasil.com/blog/receitas/13437/

Источник: Алексей Ренсков